Le fumier doit-il être composté - Utilisation de fumier frais dans le jardin


L'utilisation du fumier comme engrais dans les jardins remonte à des siècles. Cependant, à mesure que l’humanité comprend mieux les causes et la lutte contre les maladies, l’utilisation de fumier frais dans le jardin a fait l’objet d’un examen minutieux. Pourtant, aujourd'hui, de nombreux jardiniers se demandent si vous pouvez fertiliser avec du fumier frais. Continuez à lire pour en savoir plus sur la fertilisation avec du fumier frais.

Devriez-vous utiliser du fumier frais dans les jardins?

Les avantages de l'utilisation du fumier comme engrais sont bien connus. Le fumier améliore la texture du sol, permet un drainage adéquat tout en améliorant la capacité de rétention d’eau du sol. Il peut être utilisé dans les sols argileux, les sols compactés, les sols durs ou les sols sableux. Le fumier est une matière organique qui peut augmenter les micro-organismes bénéfiques dans le sol du jardin. Tout en améliorant le sol, le fumier fournit également une libération lente et régulière de nutriments à la vie végétale qui pousse dans le sol. Le fumier est également généralement un engrais de jardin peu coûteux, en particulier pour les jardiniers qui élèvent du bétail.

Cependant, ne vous précipitez pas au pâturage pour ramasser des tartes aux vaches pour le jardin. Le fumier frais dans le jardin peut également contenir des bactéries nocives, telles que E. coli et d'autres pathogènes pathogènes qui peuvent causer des maladies graves chez les humains lorsque les produits comestibles sont cultivés dans du fumier brut.

De plus, les systèmes digestifs des chevaux, des vaches, des bovins ou des poulets ne décomposent pas toujours les graines des plantes adventices qu’ils mangent. En fait, certaines graines de mauvaises herbes dépendent en fait d'un voyage à travers le système digestif d'un animal ou d'un oiseau pour scarifier leur revêtement dur et déclencher la germination. Le fumier frais rempli de graines de mauvaises herbes viables peut conduire à une parcelle de jardin dominée par des mauvaises herbes indésirables.

Une question commune que l'on nous pose sur notre site, «le fumier doit-il être composté avant d'être utilisé dans le jardin», est justifiée. Dans les jardins avec des produits comestibles, le compostage des fumiers bruts est fortement recommandé. Le compostage du fumier avant de l'ajouter aux jardins tue non seulement de nombreuses graines de mauvaises herbes indésirables, mais c'est aussi une étape importante dans la prévention de la propagation de maladies et de maladies.

La fertilisation avec du fumier frais est-elle sans danger?

Pour empêcher la propagation des maladies, le National Organic Program (NOP) de l'USDA a créé des règles et des directives pour une utilisation sans danger des fumiers bruts. Leurs règles stipulent que si des produits comestibles entrent en contact avec le sol, tels que les légumes-racines ou les cucurbitacées qui ont tendance à se trouver à la surface du sol, le fumier brut doit être appliqué au jardin au moins 120 jours avant la récolte.

Cela comprend les légumes tels que les tomates ou les poivrons, qui pendent au-dessus du sol et peuvent entrer en contact avec le sol à cause des éclaboussures d'eau ou des gouttes de fruits. Les produits comestibles, comme le maïs sucré, qui n'entrent pas en contact avec le sol, nécessitent toujours l'épandage du fumier brut au moins 90 jours avant la récolte.

Dans les régions du nord, 120 jours peuvent être toute la saison de croissance. Dans ces conditions, il est recommandé d'appliquer des fumiers crus au jardin en automne ou en hiver, avant de cultiver des produits comestibles au printemps suivant. Cependant, les mauvaises herbes peuvent vous surprendre au printemps.

En plus des bactéries nocives et des graines de mauvaises herbes, les fumiers crus peuvent contenir des niveaux élevés d'azote, d'ammonium et de sels, qui peuvent endommager et brûler les plantes. La meilleure façon d'éviter tous ces problèmes liés aux fumiers bruts est de composter à chaud le fumier avant de l'utiliser dans le jardin. Afin de tuer correctement les maladies, de désherber les graines et de neutraliser les niveaux excessifs de sel, d'azote et d'ammonium, il est recommandé que le fumier brut soit composté pendant au moins 15 jours à une température minimale constante de 131 ° F (55 ° C). Le compost doit être retourné fréquemment pour s'assurer que tout cela atteint et maintient ces températures.

En général, on a tendance à penser que le plus frais est le mieux, mais ce n'est pas le cas pour la fertilisation avec du fumier frais. Le compostage du fumier peut sembler pénible, mais il est essentiel pour prévenir les maladies humaines. Les fumiers compostés ou séchés à la chaleur sont également disponibles à l'achat sous forme de produits de jardinage en sacs.

Il est également important de noter que vous ne doit pas utiliser de déchets d'animaux ou de porcs dans les jardins comestibles, compostés ou non, car ces déchets animaux peuvent contenir de nombreux parasites nuisibles et pathogènes.


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Les moutons et les chèvres, comme les lapins, produisent des excréments granulés qui sont secs, faciles à manipuler et pratiquement inodores.

Ce fumier est appelé fumier froid en raison de sa faible teneur en azote, donc si vous recherchez un engrais riche en azote pour votre jardin, essayez l'engrais Guano, la farine de plumes ou l'engrais pour farine de sang.

Le principal avantage du fumier de mouton et de chèvre est la matière organique de haute qualité qu'il fournit, contribuant à nourrir la communauté diversifiée d'organismes bénéfiques du sol qui sont essentiels à la croissance saine des sols et des plantes.

Comme pour la plupart des autres fumiers d'animaux, la teneur en éléments nutritifs dépend des facteurs habituels, de l'âge et du stockage du fumier, du régime alimentaire de l'animal et des matériaux de litière, le cas échéant, utilisés.

Collecte de fumier

Il existe deux situations distinctes de collecte du fumier qui donnent lieu à différentes formes de fumier. Les deux ont leurs avantages et fournissent d'excellents nutriments et matière organique pour le jardin.

Fumier de litière

Le premier est le fumier d'animaux élevés principalement dans une étable et vivant sur une litière de paille ou de sciure de bois.

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Le fumier de mouton et de chèvre qui contient de la litière présente l'avantage que l'urine est également absorbée par la litière et ajoute des nutriments supplémentaires, mais la quantité réelle de fumier présent est inconnue.

Fumier pur

Le second est celui recueilli sur les animaux qui sont amenés dans des abris pour la tonte et à d'autres fins.

Pendant cette période, les moutons sont gardés sur un plancher en bois d'ardoise ou en métal, le fumier tombe à travers la grille où il reste jusqu'à ce qu'il soit collecté. Ce fumier est exempt de litière et se compose uniquement de fumier.

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Là où, le fumier de mouton et de chèvre recueilli sur les animaux sur le plancher de la grille fournira du fumier plus réel.

Application du fumier de mouton et de chèvre

Potager

Appliquez du fumier dans le jardin à l'automne et travaillez-le dans le sol. 15-20 livres par 100 pieds carrés est un bon guide mais en aucun cas un chiffre fixe.

Le fumier liquide de mouton et de chèvre peut être appliqué sur les plantes à tout moment.

Compostage du fumier de mouton

Puisqu'il s'agit d'un fumier froid, à moins qu'il ne soit extrêmement frais, il n'est pas nécessaire de composter le fumier de mouton ou de chèvre avant de l'utiliser dans le jardin.

L'ajout de fumier animal à votre bac à compost est toujours une bonne chose et le fumier de mouton et de chèvre ne fait pas exception, donnant au produit fini un équilibre nutritionnel plus équilibré.


Combien de temps le fumier de cheval doit-il vieillir avant de l'appliquer dans mes jardins de fleurs et potagers? Combien dois-je appliquer?

Le matériau qui s'est décomposé de manière adéquate sera brun et friable. Il aura une odeur fraîche et terreuse. La pile ne chauffera plus non plus lorsque vous la tournerez ou la mélangerez. Lorsque vous examinez la pile et qu'elle a atteint ce point, elle peut être utilisée dans le jardin. Il y a plusieurs facteurs qui affecteront la rapidité avec laquelle le fumier atteindra ce point et la quantité que vous pouvez utiliser autour de votre jardin.

1. Contient-il de la literie? Le fumier qui contient de la sciure / des copeaux de bois se décompose lentement en raison de la teneur élevée en carbone de la litière. Si votre fumier de cheval contient des copeaux de bois ou de la sciure de bois, envisagez de superposer le matériau avec de l'herbe coupée (une bonne source d'azote) pour accélérer le processus. Le fumier seul ou avec de la paille se décomposera facilement tout seul.

2. La gestion. Le fumier empilé et laissé seul se décompose lentement. Cela peut prendre de trois à quatre mois si les conditions sont idéales. Cela peut prendre un an ou plus si la matière de départ contient un large rapport carbone: azote (comme c'est le cas lorsque le fumier contient des copeaux de bois). Si vous empilez le matériau et l'aérez en le collant dans des tuyaux (voir la publication à la fin de cette réponse) et / ou en le retournant souvent, vous pouvez réduire ce temps à aussi peu que huit semaines. Ce processus aéré est communément appelé compostage. Il présente un certain nombre d'avantages par rapport au stockage du fumier et en lui permettant de se décomposer sans gestion:
- Vous pouvez utiliser le produit plus tôt.
- La chaleur tue la plupart des graines de mauvaises herbes et des agents pathogènes (ce qui rend l'application plus sûre sur les légumes).
- Le produit final sera plus cohérent.

3. Application au jardin. S'il doit servir de paillis autour des fleurs, il peut être appliqué de 1 à 3 pouces d'épaisseur. Cela supprimera la croissance des graines de mauvaises herbes et aidera à conserver l'humidité autour des fleurs. Le compost contient des éléments nutritifs pour les plantes, mais ils se libèrent assez lentement. Fertilisez les fleurs comme vous le feriez normalement au début de la saison. Plus tard, vous pouvez fertiliser s'il semble que les plantes en ont besoin.

Si vous appliquez du compost de fumier dans votre potager (environ une livre par pied carré maximum), assurez-vous qu'il est appliqué au moins 60 jours avant la récolte. Vous devrez probablement toujours appliquer de l'engrais comme vous le feriez normalement, surtout au début de la saison. Si vous continuez à appliquer le compost de fumier pendant un certain nombre d'années, vous serez en mesure de diminuer progressivement votre utilisation d'engrais.

Quelques lectures supplémentaires sur le compostage du fumier de cheval sont disponibles sur: Compostage du fumier de cheval.


Le fumier de cheval n'est un engrais efficace que lorsqu'il a été labouré dans le sol. L'exposition à l'air et à la lumière du soleil provoque l'évaporation de l'acide urique porteur d'azote contenu dans le fumier au lieu d'alimenter le sol. Pour cette raison, le fumier de cheval ne peut être utilisé pour faire pousser de l'herbe que s'il a été labouré dans le sol. Cela n'est possible que si vous labourez une zone et que vous y cultivez la nouvelle herbe à partir de graines ou de gazon.

Si vous souhaitez fertiliser une pelouse établie, n'utilisez pas de compost de fumier de cheval. Recherchez un engrais naturel durable conçu pour les pelouses. Cela produira de bien meilleurs résultats et vous fera gagner du temps et de l'argent. Épandre du compost de fumier de cheval sur le dessus de votre pelouse ne vous apportera pas beaucoup d'avantages, de sorte que le coût et la main-d'œuvre seront gaspillés. Conservez ce compost de fumier de cheval dans votre jardin, où il peut aider vos fleurs et vos légumes à pousser mieux que jamais.


Voir la vidéo: Tuto: comment utiliser le compost distribué dans le Grésivaudan?


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